• 2006
  • 2007
  • 2008
  • 2009
  • 2010
  • 2011
  • 2012
  • 2013
  • 2014
  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2018
  • 2019
  • 2020
  • Home
  • Latest News
  • Ljósmyndir
  • Smáauglýsingar
  • Tölublöð
  • Um Kópavogsblaðið
Kópavogsblaðið
  • Heim
  • Fréttir
    • Mannlíf
    • Íþróttir
    • Menning
    • Fyrirtæki
  • Aðsent
  • Um Kópavogsblaðið
  • Tölublöð
  • Facebook

  • Instagram

  • YouTube

  • RSS

Fréttir

Sauðfjárbóndi dúxaði MK.

Sauðfjárbóndi dúxaði MK.
Auðun Georg Ólafsson
27/06/2013
Steinunn Lilja Heiðarsdóttir.

Steinunn Lilja Heiðarsdóttir.

Steinunn Lilja Heiðarsdóttir, sauðfjárbóndi að Haukholtum í Hrunamannahreppi, gerði sér lítið fyrir og dúxaði verknámið í MK í ár.  Steinunn, sem útskrifaðist sem matreiðslumaður, hlaut 8,9 í meðaleinkunn.

„Ég var að burðast með gamlar syndir, frá því ég hóf mitt menntaskólanám á árum áður, annars hefði nú einkuninn orðið hærri,“ segir Steinunn kankvís. „Mér gekk ekki vel í námi fyrst og fór í annað .  Síðan fékk ég áhuga á matreiðslunáminu innan Hótel- og veitingaskólans í MK og byrjaði á því á árinu 2008.  Bílslys setti strik í reikninginn hjá mér þar sem ég handleggsbrotnaði og varð að gera annað hlé á náminu.  En þetta hafðist að lokum og ég er mjög sátt við árangurinn þegar upp er staðið. Ég tel aldurinn líka spila mikið inn í þetta, ég er 26 ára og ekki að gera þetta fyrir neinn nema sjálfa mig.“

-Og hvernig fer það saman að vera sauðfjárbóndi í Hrunamannahreppi með 500 ær og stunda nám í MK?

„Þetta var bara fyrst og fremst vinna og skipulag.  Ég er líka svo heppin að eiga góða að.  Unnusti minn studdi mig gríðarlega mikið og svo gat ég búið í bænum hjá ömmu og afa og keyrt heim um helgar í búskapinn.“

-En af hverju þetta nám?

„Ég hef gríðarlega mikinn áhuga á matreiðslu og allri matarmenningu, og þá helst íslenskri.  Sem sauðfjárbóndi langar mig í framtíðinni að stuðla að styttra bili á milli markaðarins og framleiðanda.  Matartengd ferðamennska er mér síðan hugleikin ásamt því að gera bændur meira meðvitaða um hvað þeir geta gert meira úr vöru sinni en bara að senda hana í sláturhús.  Ég hef mjög mikinn áhuga á allri sjálfbærni og sé fyrir mér að ég muni starfa á þessum vettvangi í framtíðinni.“

-Hvernig var staðið að náminu?

„MK er frábær skóli þar sem vel er staðið að náminu.  Þar er gott aðhald þar sem fagstjóri, áfangastjóri og umsjónarkennari voru alltaf til staðar.  Oft vorum við að læra til miðnættis en samt var hægt að leita til kennara með eitthvað úrlausnarefni.   Í stað prófa í lok annar var gert símat til að meta verklag.  Það er að mínu mati mjög sniðugt, sanngjarnt og raunhæfara mat á verklagi en sífelld próf.  Ég mæli hiklaust með þessu námi.  Það vantar alltaf fleiri kjötiðnaðarmenn, svo dæmi sé tekið, og það er slegist um starfskrafta sem útskrifast úr þessu námi,“ segir Steinunn Lilja.

-Hvað tekur nú við?

„Ég stefni á nám í búfræðum í haust í fjarnámi frá bændaskólanum að Hvanneyri en svo er draumurinn að starfa við matartengda ferðamennsku í framtíðinni. Hlutir eins og verkefnið „Beint frá býli“ og það sem verslunin Frú Lauga hafa verið að gera höfða mjög sterkt til mín,“ segir Steinunn Lilja Heiðarsdóttir, sauðfjárbóndi í Hrunamannahreppi og dúx MK af verknámsbraut.

Steinunn Lilja ásamt móður sinni, Svövu Theodórsdóttur.

Steinunn Lilja ásamt móður sinni, Svövu Theodórsdóttur.

Efnisorð
Click to add a comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Hætta við svar

Þú verður að skrá þig inn til þess að rita athugasemd.

Fréttir
27/06/2013
Auðun Georg Ólafsson @audungeorg

Auðun Georg Ólafsson er ritstjóri Kópavogsblaðsins

Efnisorð

Meira

  • Lesa meira
    Kópavogsbúar virkir í málefnum ungmenna

    Tveir ungir Kópavogsbúar voru nýverið kjörnir fyrir hönd Molans, ungmennahúss Kópavogs, í Ungmennaráð ungmennahúsa Samfés. Hlutverk ráðsins...

    ritstjorn 26/01/2021
  • Lesa meira
    Tendrað á jólastjörnu

    Tendrað var á jólastjörnunni á Hálsatorgi á alþjóðlegum degi barna, 20. nóvember s.l. Tendrað var á jólatré...

    ritstjorn 08/12/2020
  • Lesa meira
    Miðbær Kópavogs tekur stakkaskiptum

    550 íbúðir verða á Hamraborgarsvæðinu samkvæmt fyrirliggjandi tillögu að breyttu aðalskipulagi og deiliskipulagi sem samþykkt hafa verið...

    ritstjorn 02/12/2020
  • Lesa meira
    64 rýma hjúkrunarheimili í Boðaþingi

    Samningur um byggingu 64 rýma hjúkrunarheimilis í Boðaþingi var samþykktur í Bæjarstjórn Kópavogs þann 24. nóvember s.l,...

    ritstjorn 26/11/2020
  • Lesa meira
    Geðræktarhús í Kópavogi

    Í tilefni af Alþjóða geðheilbrigðisdagsins, 10. október s.l, kynnti Kópavogsbær að Hressingarhælið í Kópavogi verði nýtt í...

    ritstjorn 22/10/2020
  • Lesa meira
    Leiðarljós að viðhalda óskertu skólastarfi

    Áhrif Covid á leik- og grunnskóla í Kópavogi í haust eru af ýmsum toga. Áhersla er lögð...

    ritstjorn 22/10/2020
  • Lesa meira
    Kópavogsbær í samstarf við íþróttafélög um námskeið fyrir eldri borgara

    Nýju verkefni, Virkni og vellíðan, verður hleypt formlega af stokkunum á morgun, 1.október, en það er hluti...

    ritstjorn 30/09/2020
  • Lesa meira
    „Verkefni allra í HK er að koma félaginu í fremstu röð í íslenskri knattspyrnu“

    Knattspyrnudeild HK hefur gert samning við Daða Rafnsson sem yfirmann knattspyrnuþróunar hjá félaginu. Daði mun taka að...

    ritstjorn 25/09/2020
  • Lesa meira
    Birkifræjum sáð í landi Kópavogs

    Kópavogsbær er einn samstarfsaðila Skógræktarinnar og Landgræðslunnar í landssöfnun á birkifræjum sem hleypt var af stokkunum 16....

    ritstjorn 24/09/2020
  • Lesa meira
    Kópavogsbær yfir OECD meðaltali við innleiðingu Heimsmarkmiðanna

    Frammistaða Kópavogsbæjar er vel yfir meðaltali Efnahags- og framfarastofnunarinnar, OECD, hvað varðar stöðu innleiðingar margra Heimsmarkmiða Sameinuðu...

    ritstjorn 24/09/2020
  • Lesa meira
    Fyrirtæki í Kópavogi innleiða Heimsmarkmið Sameinuðu þjóðanna

    Ellefu fyrirtæki í Kópavogi hafa skrifað undir viljayfirlýsingu um innleiðingu  Heimsmarkmiða Sameinuðu þjóðanna um sjálfbæra þróun inn...

    ritstjorn 24/09/2020
  • Lesa meira
    Íbúar Glaðheima ánægðir með hverfið

    Staðsetning og nálægð við þjónustu skipti miklu máli þegar íbúar í Glaðheimum í Kópavogi tóku ákvörðun um...

    ritstjorn 17/09/2020
Scroll for more
Tap
  • Vinsælast í vikunni

  • Nýjast

  • Atvinnu- og nýsköpun í Kópavogi
    Aðsent26/11/2020
  • Það er allt í lagi að vera ekki allt í lagi
    Aðsent26/01/2021
  • 64 rýma hjúkrunarheimili í Boðaþingi
    Fréttir26/11/2020
  • Auðun Georg Ólafsson
    Hamraborg 2.0
    Aðsent26/11/2020
  • Kópavogsbúar virkir í málefnum ungmenna
    Fréttir26/01/2021
  • Listasprengja í Kópavogi 2021
    Á döfinni26/01/2021
  • 1819 opnar Torgið
    Fyrirtæki26/01/2021
  • Það er allt í lagi að vera ekki allt í lagi
    Aðsent26/01/2021

Facebook

Kópavogsblaðið
Kópavogsblaðið vill stuðla að aukinni samheldni og samstöðu Kópavogsbúa. Við höfum sérstakan áhuga á skemmtilegu mannlífi og atvinnulífi í Kópavogi og því sem gerir Kópavog að sérstökum og jákvæðum bæ að búa í, starfa og heimsækja. Hafðu samband í síma 8993024 eða sendu okkur skeyti á kopavogsbladid () kopavogsbladid.is

Nýjasta nýtt

  • Kópavogsbúar virkir í málefnum ungmenna
    Fréttir26/01/2021
  • Listasprengja í Kópavogi 2021
    Á döfinni26/01/2021
  • 1819 opnar Torgið
    Fyrirtæki26/01/2021
  • Það er allt í lagi að vera ekki allt í lagi
    Aðsent26/01/2021

Facebook

© 2020 Kópavogsblaðið slf.